属于台北几个颇富盛名夜市之一的通化街夜市,是由信义路四段和基隆路二段围成的区域,中则以与基隆路平行的通化街三十九巷和临江街和信义路相接。通化街夜市虽然不若士林夜市或饶河街夜市范围宽广,但其中著名的小吃却是历史久远且令人唾涎,流连忘返,如红花香肠、石家割包、胡家米粉汤以及当归鸭面线、铁板烧、芋圆、爱玉冰,各式各样的小吃美食,应有尽有,而且除了美食小吃之外,通化街夜市琳琅满目、价廉物美的地摊商品,也绝对让逛街人不虚此行。
红花香肠
通化街夜市里,最知我的莫过于红花香肠,凡是到过通化街的人,一定难忘风味独特的红花香肠,其肉质肥瘦适中,而且经过特殊泡制,口味自是不同于一般,此外红花香肠是除了原味外,还有二十余种口示,如柠檬、碳烧、麻辣等任君选择,同时还强调低脂、低卡路里,难怪摊位前的客人总是人潮不断。
石家割包
割包,最讲求的就是鲜嫩多汁的卤肉,而石家割包好吃也就在于此,以自家独家卤汁熬煮的卤肉,肉质滑顺,香味四溢,怎不令人回味无穷。
梁记卤味
梁记卤味已有近四十年的历史,其口味广式卤味为主,讲求其卤汁的道地,除此之外,再配上梁记自制的酸菜,酸甜美味,口感十足。来到通化街夜市,别忘了到这里来挑一些卤味慢慢品尝。
通化鱿鱼羹
若谈起通化街的道地美食,就一定不能错过通化鱿鱼羹,已有十二余年历史的好口碑,不但汤头鲜美,还加入许多够味的配料:香菜、柴鱼、萝葡丝、红葱头等,然后再加些特制的乌醋、沙花,人间美味不过如此。
顺带一提,通化夜市因处于信义商圈附近,除了一般夜市的批发成衣以外,这里卖的服饰也走较高档的路线,不乏走在流行尖端的服饰。