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如常景致，尤其成都周边，往往因为切入的时间，伴游的人不同而显得别有一番惊喜。 野趣一 菱叶荷花净如拭 虽是初秋，荷花依旧开得很艳，清风暖日下赏荷品茗应别样情致。 从成都出发到乐山，下了高速，不远处就能找到一处修在绿树“围城”中的幽静山庄。走进山庄，眼睛就为一片层次分明的绿色而眩晕，几百亩的荷塘里开满了娇艳荷花，巨大的荷叶上还有晶莹的露珠在滚动。 今天，我可是冲着令人垂涎的荷花宴而来。坐在荷塘边二楼的餐厅里，俯瞰满塘的荷花，空气里淡淡的荷花香已经是最好的开胃菜。俄顷，荷花宴的第一道菜“脆皮荷叶”就被端上桌，卷得整整齐齐的新鲜荷叶，包上一层面粉后油炸而成，外酥内香，十分可口。紧接着，“荷花鱼”和“荷叶冷锅鸡”也陆续上桌。荷花鱼借用了冷锅鱼的做法，鱼的味道鲜嫩圆润，荷花的清甜附于其上，别提有多爽了！“莲藕烧牛腩”是这里的特色大菜，它的原料是牛腩和荷叶杆，非常黏滑，入口十分脆甜。几道美味的荤素荷花大餐后，主食“荷花水饺”也是不能不尝的，因为加入了荷花，水饺的味道便不一样了，汤鲜馅美，滋味好极了。 吃过荷花宴，端上凳子在荷塘边坐下，泡一杯清茶，赏夕阳西下，不知不觉中就会完全放松昏昏欲睡了。 野趣二 峨眉翠扫雨余天 峨眉山是一个天然大氧吧，只要你找到不同的玩法，任何季节都不会让人厌烦。这不，这一次我们要探寻峨眉山上上下下150多家的农家乐。 特别值得一提的是雷音寺一个叫高洞口的地方，这里海拔仅800米左右，由山脚伏虎寺侧取道而去，走一个小时的山路即可到达，非但不需要花钱买进山票，还有清冽的山泉水任你汲取，给人以甘甜的清凉。这里农家乐的饭菜全是“山珍”，菜是山地菜，猪是粮食猪，米饭、豆花都是用山泉水煮出。口味不是多特别，却散发着山野特有的清香。而且价格公道，豆花饭外加几个小菜，每人三元随便吃。如果你还想吃什么菜，只要地里有的，想到说来老板马上就给你做出来。如果你嫌店家手艺不行，还可以亲自下厨操刀做出佳肴，只要不添荤菜，店家一般不会加价。饭饱酒足之后，或山野散步，林间听鸟鸣、涧中戏水；或苍山作屏，摄影、写生，充满了诗情画意。山中时常会有小雨落下，但也仅仅是微风湿面而已，那滋味，真叫一个爽！ 野趣三 夹径萧萧竹万枝 一位朋友提供线索：在邛崃的道佐乡寨沟有一个“原始森林”，知道的人不多。13日晚，我们一行人驱车上路了。 因道路不熟，我们一直走到晚上10点还未进入寨沟。这时，路边出现了一排古色古香的房子，修在一条小溪旁。门前一座小桥横跨在房檐下，房檐下挂着一串红灯笼，在黑漆漆的夜晚，让人看着特别温暖。 进入，才发现这房子的结构有些像四合院，几间客房围出个天井，可以看到夜空，有城市里难见的星星。老板说这房子有上百年历史，但我们发现条件比我们想象的好，很干净，还有热水洗澡，每人每晚的住宿费也只要20元。 安顿下来，肚子开始闹饥荒。老板安排我们在天井坐定，热腾腾的香茶刚泡上，凉拌乌鸡肉就端上来了，味道真的乡土，果然地地道道的鲜美，而肉质不仅有弹性，且香嫩爽口。喝着啤酒，吃着土鸡，仰望星空，平日里烦躁的内心，被清风吹拂得突然就沉寂下来…… 第二天清晨，睡梦中被女声的尖叫喧闹惊醒，出门一看，原来早起者发现房子两面的大山，根本不是什么“原始森林”，而是满山葱茏的翠竹，其壮观的气势，可以和长宁的竹海媲美，所不同的是长宁的竹海是楠竹，而这里的竹子好像是慈竹，在晨风朝阳中摇曳，哗哗哗地做声。 我们决定不走了，店主就将客人安排到竹林中喝茶、打牌，在清风竹影中休闲，这个周末特别惬意。 野趣四 三山半落青山外 沿盘山石级磴道，慢步上山，正是城市人目前最时髦的周末。不过，我们可不是真的要爬山，转过崎岖的栈道，在青城后山怪石嶙峋的沟里急行，这一干人的目标，是要上到“金娃娃沱”大啖豆花。 后山景致与前山不同，但前后左右，仍然是山岩壁立，群峰翠屏，树枝婆娑。最不同的是后山的一路总有水，或者瀑布或者山涧，围山绕径一直与人相随，直到刚好走得汗淋淋的我们转过一个巨大的飞瀑，金娃娃沱就在眼前。这里恰是半山，在苍翠的屏蔽簇拥中，一排古色长廊沿涧而落。店家搬了椅子让我们曝晒在山里暖暖的阳光下，享受着湿润凉爽的空气托摸身上，等着或甜或咸的豆花上来。 白白嫩嫩的豆花很细润，浮凸在清亮的汤水中，借着被搁置在桌上的那一点点力量颤动，煞是诱人。和城里的豆花总有股陈腐的味道不同，金娃娃沱的豆花特别清新，那种仿佛常常锄草后能闻到的清香，一直尾随吞咽深入每个神经末梢；而入口就化的细腻，更像是顺着食道滑下去的，自行就在口腔、胃腹里融化了。甜的豆花汤汁很润肺，像冰糖糖水；咸的豆花，出位在蘸水，麻麻辣辣的，让汗水立刻就细细密密地爬上来，再咋咋舌，竟然品出不知是花生还是豆子的香味。 晚上，宿在后山百米就聚集了三五家的农家院子，就着啤酒，围着篝火让店家烤了兔子和整鸡，再来盘只有在山里才能吃到，从屋后竹林现拔的嫩笋，一个星期的喧嚣沉落在月移花影中了。  |
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