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这是恶补脑黄金和钙质的神奇搭配。鸦片鱼实际上是一种深海海鱼，记者在灶王大酒楼和华阳大酒店都吃到过，据说其鱼头内脑黄金的含量非常高，是普通鱼头的36倍，它的骨质疏松，呈蜂窝状，可以像甘蔗那样嚼，味道和口感都非常奇特；韭黄血旺酸汤，把韭黄切成半厘米长的小节、血旺切成半厘米见方的小颗一同煮开后再浇一点醋，喝来不但解暑开胃醒酒，嚼完鸦片鱼头再喝此汤，醋酸能够极大地促进钙质吸收。
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