西部歌王王洛宾的一曲《达坂城的姑娘》，唱红了全新疆，全中国。无论你在哪里，只要听到这首旋律优美、歌词诙谐、俏皮的维吾尔民歌，就会想到新疆，想到达坂城。你听：“达坂城的石路硬又平，西瓜呀大又甜哎，那里住的姑娘辫子长啊，两个眼睛真漂亮，你要想嫁人，不要嫁给别人，一定要你嫁给我，带着你的嫁妆，领着你的妹妹，赶着那马车儿来。”好一个浪漫、迷人的达坂城！那么你知道达坂城在哪里吗？

原来达坂城就在吐鲁番到乌鲁木齐的路途上，是穿越天山壑口之间的一个村镇，汽车、火车都经过这里。古代这里是古丝绸之路中道必经的驿站——白水镇，现在是乌鲁木齐市新成立的达坂城区政府所在地、正在建设中的新区镇和新辟的旅游点。这里周围有雪山、牧场、草泽和柳林，风光瑰丽，村中世代居住着回族、维吾尔族，民族风情十分浓烈，民族姑娘又长得很俊秀。所以60多年前年轻的王洛宾就曾为它放声歌唱。如今，多情的达坂城人不忘王老先生的深挚情谊，为他立起了雕像，还正在建造一座王洛宾音乐艺术馆。奇怪的是，这个古丝路必经的村镇，却是一个著名的老风口，当地民谣这样说：“达坂城，老风口，大风小风天天有，小风刮歪树，大风飞石头。”这里每年的大风日，平均有148天，多时达到200多天。然而达坂城人不怕风，而且“无风盼有风”，据说是因为这里水多草密蚊子多，不刮风，蚊子咬人叮牛马，刮起风来把蚊子都刮跑了，人和牲畜更舒服。

还有，这里地处天山脚下，扼进出天山的关口，北去是达坂城——柴窝堡盆地，一马平川直达乌鲁木齐市；南去越过天山，就是吐鲁番盆地。隔了一道山，南边吐鲁番热得满身大汗，北边古轮台（乌鲁木齐，唐代有轮台县之名），冷得直打哆嗦。前清有一位流放到新疆的官员叫史善长的，就写了一首诗《过达坂》，来形容达坂城这样的气候特点：“山路却平平，中分南北界，其上盘查关，客到停车盖，关北属轮台，白战雪不败；关南土鲁番，二月桃花卖。行人将过山，绵裘各备带，山头互易衣，慎莫笑侈汰。咫尺异炎凉，咄咄事称怪；造物故逞奇，不管人学坏。”

达坂城的村民，大多是回族和维吾尔族，也有少数汉族人，他们农耕放牧，和睦共处。这里的回民自称“回回”。传说很早以前波斯商人来中国经商，看中这块商路驿站风水宝地，便在这里同本地人结婚，生儿育女，安居乐业。根据史书的记载，我国唐宋时期就有了回族的先民，他们包括来自阿拉伯、波斯、中亚的商人、使臣、学者和我国的汉人、蒙古人以及其他民族的人民，在长期共同生活中逐渐融汇而成，北宋时已有“回回”之称；至明代，“回回人”已逐渐形成回族的共同体，并不断发展壮大；至清代，回族已遍布中国大地。新疆的回族，有的就是本地原有的回回人，但多数是在元、明、清时期，作为戍边军士或垦边移民而从内地进入新疆的回回人。像达坂城这样位于交通要冲的小绿洲，很容易成为他们乐意长留久安的地方。

达坂城由于回族人较多，回族的风土民情也就比较突出。旅游者在这里停车歇足时，最受吸引的就是那满街的回族风味小食档，什么羊肉拌面、炒面、烩面、打卤面、锅贴、饺子、包子、馄饨、油糕、凉粉、凉皮子、粉汤、糖酥馍、麻花以及手抓羊肉、黄焖羊肉、羊肉抓饭等，真是应有尽有，数不胜数，让你大饱口福。其中的油炸大豆，又脆又香，是达坂城最出名的风味小吃，游客不妨一尝。