吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳。一年四季有瓜果，来到新疆不想家。

新疆素有“瓜果之乡”的美称。这里瓜果之多，品种质量之优良，在我国甚至在亚洲，都是名列前茅的。新疆地处亚欧大陆的中心，是典型的大陆性气候，干燥少雨，但高山冰雪融水非常丰富，有利于灌溉农业，尤其是这里的日照时间长（全年平均日照时数为2500-3600小时，是我国日照时间最长的地区之一），日夜温差大（平均日夜温差11℃－20℃以上），这些地理气候条件非常有利于瓜果作物的生长和瓜果糖分的积累，因此，新疆的甜瓜、西瓜、葡萄、杏子等等瓜果含糖量都很高，营养成分也较丰富。当然，由于新疆各地区的地理、气候、土壤等条件不完全一样，出产的著名瓜果，其种类、品种也有所不同。前面的那首“顺口溜”，就是人们对新疆不同地区不同著名瓜果的形象的概括。

新疆的瓜果实在多，一年到头没断过。如果你久居新疆，就会留意到市井、巴扎的水果摊上，各种瓜果随季节在排着队上市，这里不妨顺着瓜果上市的次序来个大点兵：桑椹、草莓、杏子、李子、蜜桃、樱桃、无花果、西瓜、哈密瓜、葡萄、蟠桃、海棠果、香瓜、梨瓜、沙枣、苹果、香梨、核桃、大枣、石榴、巴旦木、乌梅……真是个年年瓜果迎宾客，“瓜果之乡”不虚传。